Wo das Sandalina Öl zu Hause ist

Die Oliven wachsen auf den sonnenverwöhnten Hängen Sardiniens, zwischen alten Bäumen, mediterranen Kräutern und der frischen Brise vom Meer.

Dieses einzigartige Terroir schenkt dem Sandalina Öl seinen unverwechselbaren Charakter: klar, ausgewogen und lebendig im Geschmack.

Familienbetrieb aus Sardinien

Für Sandalia, einen Familienbetrieb aus San Sperate, ist Olivenöl kein Produkt, sondern ein Teil der eigenen Identität.

Die Ernte

Die Oliven werden schonend geerntet und noch am selben Tag in die Mühle gebracht.

Die Oliven

Je kürzer der Weg, desto frischer und aromatischer das Öl.

Die Vorbereitung

In der Mühle werden die Oliven sorgfältig gewaschen, entsteint, sanft gemahlen und bei maximal 27 °C kalt extrahiert.

Kalt extrahiert für maximale Qualität

So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe, die natürliche Frische und der unverfälschte Geschmack erhalten.

Ruhezeit

Anschließend ruht das Öl in Edelstahltanks, geschützt vor Licht und Sauerstoff.

Paolo & sein Familienbetrieb

Tage unter der Sonne, wenn die ganze Familie zur Olivenernte zusammenkam. Es war nicht nur Arbeit, sondern ein Fest. Die Natur, die Gemeinschaft, das Teilen – all das wurde zu einem Ritual, das bis heute in jedem Tropfen Sandalia-Öl weiterlebt.

Heute verbindet Sandalia diese alten Werte mit modernster Technik. Jede Olive wird früh geerntet, innerhalb von 12 Stunden verarbeitet und kaltgepresst – damit das Öl seinen reinen Geschmack behält. Jede Sorte hat ihr eigenes Rezept, um die besten Aromen zu entfalten.

  • Ein großartiges Öl entsteht im Hain – die Mühle veredelt nur, was die Natur schenkt.

    Paolo

Vom Hain direkt zu dir – limitiert pro Jahrgang

Jedes Jahr ist einzigartig. Mit Sandalina® bringst du die Seele Sardiniens in deine Küche – naturrein, frisch und voller Charakter.