Immer mehr Menschen interessieren sich für Kollagen.
Dabei taucht eine Frage besonders häufig auf:
Gibt es eigentlich pflanzliches oder veganes Kollagen?
Die kurze Antwort lautet:
Echtes Kollagen ist nicht pflanzlich.
Warum das so ist und welche Alternativen es gibt, erfährst du in diesem Artikel.
Was ist Kollagen?
Kollagen ist ein Protein, das natürlicherweise im menschlichen Körper vorkommt.
Es gehört zu den am häufigsten vorkommenden Proteinen und ist Bestandteil verschiedener Gewebe, darunter:
- Haut
- Knochen
- Knorpel
- Sehnen
- Bänder
- Blutgefäße
Wissenschaftler unterscheiden verschiedene Kollagen-Typen, die in unterschiedlichen Geweben vorkommen.
Warum gibt es kein pflanzliches Kollagen?
Kollagen kommt natürlicherweise ausschließlich im Tierreich vor.
Deshalb stammt Kollagen in Nahrungsergänzungsmitteln üblicherweise aus Quellen wie:
- Rind
- Fisch
- Geflügel
Pflanzen enthalten kein Kollagen.
Wenn von „veganem Kollagen“ gesprochen wird, handelt es sich daher meist nicht um echtes Kollagen.
Was wird als veganes Kollagen verkauft?
Viele Produkte verwenden den Begriff „veganes Kollagen“ als vereinfachte Bezeichnung.
Tatsächlich enthalten diese Produkte häufig:
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Aminosäuren
- Pflanzenextrakte
Sie enthalten jedoch kein tierisches Kollagen.
Deshalb lohnt sich immer ein Blick auf die Zutatenliste.
Was ist Kollagenhydrolysat?
In vielen Kollagenprodukten findet sich die Bezeichnung:
- Kollagenhydrolysat
- Kollagenpeptide
Dabei handelt es sich um aufgespaltene Kollagenbestandteile.
Diese Form wird häufig in Pulvern, Kapseln oder Getränken verwendet.
Welche Kollagen-Typen gibt es?
Zu den bekanntesten gehören:
Kollagen Typ I
Kommt unter anderem in Haut, Knochen und Sehnen vor.
Kollagen Typ II
Findet sich hauptsächlich im Knorpelgewebe.
Kollagen Typ III
Kommt unter anderem in Haut und Bindegewebe vor.
Viele Kollagenprodukte kombinieren mehrere Kollagen-Typen.
Worauf solltest du bei Kollagenprodukten achten?
Viele Verbraucher achten auf:
- transparente Inhaltsstoffe
- nachvollziehbare Herkunft
- hochwertige Rohstoffe
- unabhängige Qualitätskontrollen
- klare Deklarationen
Gerade bei Kollagen lohnt sich ein Blick auf die Herkunft und die Zusammensetzung des Produkts.
Häufige Fragen
Ist veganes Kollagen wirklich Kollagen?
Nein. Kollagen kommt natürlicherweise nur im Tierreich vor.
Gibt es pflanzliche Alternativen?
Ja. Es gibt Produkte mit Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren oder Pflanzenextrakten, die als vegane Alternativen angeboten werden.
Woher stammt Kollagen in Nahrungsergänzungsmitteln?
Häufig aus Rind, Fisch oder Geflügel.
Was bedeutet Kollagenhydrolysat?
Dabei handelt es sich um aufgespaltene Kollagenbestandteile, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.
Fazit
Pflanzliches Kollagen gibt es streng genommen nicht.
Kollagen kommt natürlicherweise nur im Tierreich vor.
Produkte, die als „veganes Kollagen“ vermarktet werden, enthalten meist andere Inhaltsstoffe und kein echtes Kollagen.
Wer sich für Kollagenprodukte interessiert, sollte deshalb auf transparente Inhaltsstoffe, nachvollziehbare Herkunft und hochwertige Rohstoffe achten.
